Η γιατρός Σαριγγέλου Ασημίνα, γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1984. Κατάγεται από τον Άγιο Νικόλαο Σιθωνίας Χαλκιδικής. Το 2002 αποφοίτησε από το Λύκειο του Ελληνικού Κολλεγίου Θεσσαλονίκης, όπου φοιτούσε με υποτροφία καθ’ όλη την διάρκεια των γυμνασιακών και λυκειακών της χρόνων. Τον ίδιο χρόνο εισήχθη στην Οδοντιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης απ' όπου αποφοίτησε το 2008 με βαθμό " Λίαν Καλώς". Κατά την διάρκεια των προπτυχιακών της σπουδών, εργάστηκε ως βοηθός σε ιδιωτικά οδοντιατρεία. Τον ίδιο χρόνο έγινε δεκτή στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα Στοματολογίας στην Οδοντιατρική Σχολή Α.Π.Θ. Το 2012 ολοκλήρωσε τη διπλωματική διατριβή της με τίτλο «Όγκοι ινώδους συνδετικού ιστού της στοματικής κοιλότητας με παρουσία ατρακτοειδών και αστεροειδών γιγαντοκυττάρων. Κλινικοπαθολογική μελέτη» και απέκτησε τον μεταπτυχιακό τίτλο Ειδίκευσης στην Στοματολογία με βαθμό "Άριστα". Έχει συμμετάσχει σε σειρά συνεδρίων και σεμιναρίων, ενώ ταυτόχρονα έχει δημοσιεύσει μελέτες της σε ελληνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Η οδοντίατρος είναι μέλος του Οδοντιατρικού Συλλόγου Χαλκιδικής. Μιλά Αγγλικά και Γερμανικά.